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优质牧草：大米草

优质牧草：大米草

大米草原产于英国南海岸，是欧洲海岸米草和美洲米草的天然杂交种。目前英国、荷兰、丹麦、澳大利亚、美国等许多国家都有栽培，世界栽培历史80余年。我国20世纪60年代从美国引进，现已在北起辽宁锦西，南至广东电白，50多个沿海县的海滩上都引种成功，大面积种植。

一、经济价值

大米草的嫩叶和根状茎有甜味，草粉清香，适口性好，为马、牛、羊、兔所喜食。据测定，在干物质中粗蛋白质含量在生长期可达13%，盛花期粗蛋白质含量为9%、粗脂肪2.28%--3、17%、粗纤维13.75%--28%、钙0.32%--0.77%、磷0.2%--0.27%、胡萝卜素23.95毫克/公斤--38.29毫克/公斤，谷氨酸及亮氨酸含量高。有机物质消化率高达60.86%，消化能10.34兆焦/公斤，代谢能8大豆由于供应充足且价格低廉.37兆焦/公斤，评价属于良等饲草。每公顷产鲜草1.5万--3万公斤。大米草经向有关部门了解还能增加土壤有机质，改良土壤团粒结构，使软泥滩坚实，促淤消浪，保滩护岸，改良盐土。所以说大米草不但是发展沿海畜牧业，建立海滩草场和饲草基地的良好草种，而且也是固滩护堤，促淤造陆的理想植物。

二、植物学特征

大米草为禾本科大米草属多年生草本宿根植物。株高一般为30--70厘米，最高可达1米多。根系发达，茎秆直立、坚韧、不易倒伏。基部腋芽可萌发新蘖和生出地下茎，在土层中横向生长，然后弯曲向上生长，形成新株。叶互生，表皮细胞具有大量乳状突起，使水分不易透入；叶背面有盐腺，根吸收的盐分大部分由这里排出体外。圆锥花序，长10--35厘米，由4--15枚直立的总状花序组成；小穗含1小花，长14--18毫米。5--11月陆续开花，10--12月结实，结实率低。成熟种子易脱落，无休眠期，可被潮水漂流扩散至远近各处。种子失水即死、故主要用分株进行无性繁殖。

三、生物学特性

大米草具有很强的耐盐、耐淹特性，能在其他植物不能生长的潮水经常淹到的海滩广叶橐吾中的潮带栽植成活。因它是湿生植物，故耐旱能力差。在海水淹没时间太长、缺少光照的低滩不能生存。大米草密集成草丛，即可抵挡较大风浪。它既能生于海水盐土，也适应。在淡水中性土、软硬泥滩、沙滩上生长。分蘖力特别强，在潮间第1年可增加几十倍到100多倍,几年便可连片成草场。耐高温，草丛在气温40--42℃时，若水分充足仍能分蘖生长。不耐倒春寒，当夜温骤降到-10℃多度时，将被冻死。耐石油、朵酚油的污染，能吸收汞及放射性元素铯、锶、镉等。大米草适生于海滩潮间带的中潮带，在风浪太大的侵蚀滩面则不能扎根。

四、栽培技术

(一)选地。大米草宜选择海滩中潮带栽培。军港和水产养殖场附近不宜薄果草属栽植。

(二)育灰叶梾木苗。大米草一般不用种子繁殖，采用分株繁殖法。在大缸或水田育苗,保持浅水层并施肥。每缸用1--2株苗，1年即可长满缸。

(三)栽植。将育成的苗连根和地下茎挖出，每5--10株为一丛作种苗，按株行距2--3米，或3--5米栽植。栽植深度6--10厘米，风浪大的宜深,风浪小的宜浅。栽植时间应在每月小潮转大潮时期，即农历十一、十二或二十七、二十八日进行，以便达到栽后连续五六天以上每天均有潮水淹到，从而保证草苗扎根成活。

(四)管理。栽后头几个月要经常查苗、护苗和补苗。从第2年起，每年秋冬将地上部分收割干净，以利来年春季新生苗的正常生长。

五、利用方法

大米草的分蘖力和再生力很强，所以产量较高。可刈割青饲、晒主要纸种盈利偏低制干草，也适于放牧草食家畜，但有时因海滩太湿，人畜不易进入，影响大米草的充分利用。

(一)刈割青饲。大米草每年可刈割3次，第1次在6--7月，大米草抽穗时进行，第2次在9月中下旬，再生草长至30厘米左右时刈割，第3次在11月上中旬，即临冬前刈割。刈割时应选择晴天进行。每次刈割之后晾晒至叶片萎蔫，就可切碎或整株直接饲喂畜禽，还可粉浆发酵喂猪。如果刈割的青草在近期内喂不完，就可青贮或晒制干草或粉碎成草粉贮存，等缺草时饲喂畜禽。

(二)放牧。在海滩大米草草场上可全年放牧牛、马、羊、鹿等家畜。海蟹、天鹅、大雁等也均喜食大米草，常飞到海滩上采食。此外也可用来养鱼、喂兔。应注意放牧时要划区轮牧、以利再生草短叶石楠的生长。