产业观察我国花生供给整体偏紧部分品类短缺滨海槭

产业观察：我国花生供给整体偏紧部分品类短缺

9月4日～5日，由中国食品土畜进出口商会主办的2014年中国花生年会暨花生博览会在山东青岛召开，来自日本、美国、印度等国家及国内花生企业、科研院所的300多名代表参加。中国食品土畜进出口商会高级顾问李宁认为，受上年度结转库存数量偏大和本产季花生歉收的影响，2014/2015年度中国花生供给整体偏紧，部分品类例如小白沙和传统大花生会短缺。　　李宁表示，中国是世界最大的花生生产国，现阶段正常年景全国花生总产量在1400万吨以上，55%用于榨油。估测2014年花生种植面积减少约10%，部分主产区干旱全国平均单产减少10%以上，总产比2013年减少20%以上，2013年总产按1580万吨计算，则2014年总产降到1260万吨以下;2015年度花生出口有望维持在40万吨以上。　　费县中粮油脂工业有限公司副总经理寇相波分析，受花生价格下跌、农民惜售、自榨油量连续两年增加，预计2014/2015年度中国花生压榨呈下降趋势，榨油量在475万吨左右，较2013/2014年度减少约21%。此外，2014/2015年度国内花生大幅减产，供应紧张，花生出口量将继续下滑。　　针对业内普遍关心的2014/2015年度花生行情，寇相波预测，新花生上市后，或将延续2013/2014年度收尾价格，预计花生米开秤价格在7000～8000元/吨;全年花生价格重心将上移，预计花生米价格在7000～9000元/吨。　　来自日本落花生输入商社会长酒井淳表示，从进口方面说，大粒花生原料在2007年引进了肯定列表制度，导致进口的花生残留农业超标现象剧增，从山东进口生花生的工作也暂时停止，转为进口油炸花生的成品。此后，虽然重新开始进口大粒花生，但也没有恢复到2007年以前的水平。而油炸花生的进口也从2011年的4.6万吨下降到去年的4万吨，减少了约13%。另一方面，以辽宁省为主要产地的小粒花生，因为没有出现残留农药或黄曲霉毒素的问题，所以进出口贸易十分稳定。　　酒井淳认为，日本大粒花生的进口对象只有中国和美国，而在日本市场，大家不太喜欢美国花生的味道，因此，在中国产的大粒花生原料不能进口到日本时，加工厂家只得从中国进口油炸花生。中国产花生在日本市场占67%，在进口产品中占81%，对日本来说，中国是日本不可或缺的重要合作伙伴。　　河南省油脂行业协会会长、开封市包公食品有限公司董事长李功民呼吁加快高油酸花生产业化开发，建议发展花生种业，解决生产制约瓶颈;推广轻简化节本增效栽培技术，完善种业基地建设体系;建设花生油脂和食品加工厂，提高花生产品深加工能力等。

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